Alkoholfreies Bier nach dem Sport（運動後のノンアルコールビール）
横浜市港南区港南台 JR港南台駅より徒歩１０分にあります
「しみずばし鍼灸整骨院」の古賀です。
最近のスマホは、持ち主の検索履歴から興味がありそうな記事を
ピックアップして表示してくれる機能があります。
毎朝このピックされた記事を読むのが日課なのですが
そんななか、ある記事に目が行きました。
「スポーツ後に飲むのはノンアルコールビール」
これは、かなり興味を惹かれる内容ですね。
ビール大国のドイツにある、ミュンヘン工科大学予防リハビリスポーツ医学部の
ヨハネス・シェル教授が発表した研究によると
マラソンランナーなどの身体を酷使するスポーツ選手は
スポーツ後に免疫力が弱まり、感染症にかかりやすくなるそうです。
そこで出てくるのがノンアルコールビールだそうで、
これに含まれるポリフェノールが免疫力の低下を防ぎ
身体の回復を促進してくれるのだというのです。
さらには、低カロリー、ミネラル、ビタミン、炭水化物が含まれるので
水分補給、回復効果が望めるとのこと。
ドイツのマラソン大会などは走り終わった後に
ノンアルコールビールが配られるところもあるようです。
こんな内容なのでタイトルをドイツ語にしてみました。
自動翻訳なのであっているかはわかりません！
さて長くなりましたが今回はポリフェノールについて少し書こうと思います。
ポリフェノールとは、ほとんどの植物に存在する苦みや色素の成分になります。
抗酸化作用が強く、活性酸素などの有害な物質を無害な物質へと
変化させる働きがあり動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立ちます。
水に溶けやすい性質のおかげで比較的短時間で作用しますが
長期間効果は持続しないので、こまめに摂取することが大切です。
代表的なものとそれが含まれる食品
・アントシアニン ：赤ワイン・ブルーベリー・ナス等
・カテキン ：緑茶・紅茶
・カカオポリフェノール ：ココア・チョコレート
・ルチン ：そば・かんきつ類・玉ねぎ
・フェルラ酸 ：玄米
・コーヒーポリフェノール ：コーヒー
・クルクミン ：ターメリック
・ショウガオール ：生姜
などがあります。
すべて紹介するのは長くなるので今回は
カカオポリフェノールについて紹介します。
効果は、
・血圧低下
カカオポリフェノールを含む
チョコレートには血管を広げる作用があります。
仕組みとしては、血管に炎症がおこると血管が狭くなり血流がわるくなります。
この炎症に働きかけ炎症を軽くすることで血管が広がります。
・動脈硬化予防
LDLコレステロールの酸化を抑える働きがあり、
さらに血管のしなやかさが増します。
ポリフェノール
・美肌効果
しみの原因は紫外線による活性酸素なので
抗酸化作用のあるポリフェノールで活性酸素を無害に肌を保護します。
・アレルギーの改善
カカオポリフェノールにはアレルゲンに対して抗体が作られるのを防ぎ
ヒスタミンの放出を防ぐことが出来ます。
これによってアレルギーの発症を防ぐことが出来ます。
カカオポリフェノールだけでもこれだけの効果があります。
食事摂取基準２０２０でのポリフェノールの目安量は記載されていませんが
なにごとも過剰に摂取しても良いことはありません。
適切な量を摂取することが健康につながりますので
栄養バランスを意識していきましょう。
ここまで書いておきながら
ポリフェノールについては現在でも様々な研究がおこなわれており
有効性や安全性については、まだまだ十分な情報といえませんので
今回の内容は話半分くらいで思っておいてください。
